암에 좋은 습관과 음식을 알아보자.
암은 신체의 여러 부위에 영향을 미칠 수 있는 복잡하고 심각한 질병입니다. 암을 예방하거나 치료할 수 있는 단일 식단은 없지만 일부 식단 선택은 특정 유형의 암 발병 위험을 줄이거나 암 치료 중 신체를 지탱하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다음은 암을 예방하거나 퇴치하는 데 도움이 될 수 있는 건강한 식단에 대한 몇 가지 일반적인 지침입니다. 과일과 채소를 더 많이 섭취하세요. 과일과 채소에는 암을 예방할 수 있는 항산화제, 식물화학물질, 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 또한 염증을 낮추고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 하루에 최소 5인분의 과일과 채소를 섭취하는 것을 목표로 하고 다양한 색상과 종류를 선택하세요. 암 예방에 가장 좋은 과일 및 채소로는 베리류, 십자화과 채소(브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 케일, 방울양배추 등), 잎채소, 감귤류, 토마토, 당근, 마늘 등이 있습니다. 정제된 곡물보다 통곡물을 선택하세요. 통곡물에는 밀기울과 배아가 제거된 정제 곡물보다 더 많은 섬유질, 영양소, 식물화학물질이 포함되어 있습니다. 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 소화관에서 발암 물질에 대한 노출을 줄여 대장암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 통곡물은 또한 암세포의 성장에 영향을 미칠 수 있는 혈당 수치와 인슐린을 조절하는 데 도움이 됩니다. 통곡물의 예로는 귀리, 보리, 퀴노아, 현미, 메밀, 통밀 등이 있습니다. 붉은 고기와 가공육을 제한하십시오. 붉은 고기(쇠고기, 돼지고기, 양고기, 염소 등)와 가공육(베이컨, 햄, 소시지, 핫도그, 살라미 등)은 대장암 및 기타 암의 위험 증가와 관련이 있습니다. 이는 이러한 고기에 헴철, 아질산염, 질산염, 헤테로고리 아민(HCA) 및 다환 방향족 탄화수소(PAH)가 존재하기 때문일 수 있습니다. 이러한 물질은 DNA를 손상시키고 신체에 염증을 일으킬 수 있습니다. 붉은 고기를 먹는 경우 섭취량을 주당 18온스 이하로 제한하십시오. 가공육을 섭취한다면 가급적 피하세요. 알코올을 피하거...